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IT部Ｏです。

最近知った、新事実(私が新たに知ったという意味です。(笑))
ですが、ポリフェノールという成分は血糖値を下げる効果があるそうです。

そこで、ポリフェノールを含有(がんゆう)している食品をいろいろと調べてみたところ
緑茶・紅茶・ウーロン茶・ワイン・コーヒー　と飲み物
にんじん・じゃがいも・キウイ　と野菜や果物
その他いろいろあるみたいです。

こうなってくると何が良くて何が悪いのかがはっきり言ってわからない状況です。

にんじん・ジャガイモ・キウイに関してはでんぷんや果糖が含まれているので血糖値を上げると考え
られますが、ポリフェノールを含んでいる為、血糖値を下げる効果もあると・・・・・・

まあ、そんなに単純なものではないと思いますが、何かの参考になれば幸いです。